凤凰单|潮州去年毛茶产量2.67万吨国际茶日活动本月21日开幕毛茶|凤凰山|销售|潮州|单株

南都讯 5月12日，潮州市政府新闻发布会消息称， 5月21日至24日，潮州将举办2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会。
粤东沿海潮汕以茶文化闻名，是广东典型代表茶区，凤凰单丛被市场熟悉，工夫茶在家庭、社交场合流行， “鸭屎香”品类也在快消茶饮市场走俏。主产区凤凰山脉位于潮州北部山区。前述发布会信息称， 2021年全市茶叶种植面积22.5万亩，毛茶产量2.67万吨，初制茶产值超过64亿元。
潮州是闽、赣、粤韩江流域商品集散地，海外贸易自古繁荣。凤凰单丛茶属于乌龙茶系，因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产经营模式而得名。北回归线贯穿凤凰山脉而过，亚热带季风气候令此地常年温和湿润，凤凰山花岗岩富含矿物质，有利于茶树生长。
目前，潮州有凤凰镇、浮滨镇等5个万亩茶叶专业镇， 100多个茶叶专业村。当地人“嗜茶若命” ，大街小巷茶叶店随处可见，家家户户备有茶盘，供亲友品茗小憩谈天。茶叶产业链延伸至文旅、工艺品等。
潮州茶叶栽培源于畬族先民，植茶历史相传可追溯至宋代。据潮州市官方统计，全市现存100年以上古茶树1.5万株，其中200年以上树龄的茶树4600株， 400年至500年的有58株， 500年至600年的有17株， 600年以上有6株。 2008年“潮州工夫茶艺”入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
乌龙茶是一种半发酵的茶，市场规模相较红茶、绿茶偏小。除凤凰单丛外，知名品类有铁观音、冻顶乌龙、武夷岩茶、大红袍等。前瞻产业研究院调研报告披露，乌龙茶对内销往广东、福建等省份，对外主要出口至日本、东南亚和港澳地区。
广东省农业农村厅数据显示， 2021年基地干茶销量红茶、绿茶和乌龙茶分别占比为29.1%、38.7%和32.2% 。 2021年广东茶叶规模基地干茶销售均价为516.2元/公斤，同比增长0.3% 。乌龙茶销售均价较高，为649.6元/公斤，高于红茶（414.7元/公斤）、绿茶（500.0元/公斤）。
2021年茶叶线上销售规模小幅增长，但仍以线下渠道为主，据省农业信息监测体系数据，规模基地线上销售占比为8.6% ，线下渠道自营专卖店、代理商和批发市场三大渠道占比分别为51.0%、14.0%和11.5% 。
采写：南都采访人员黄姝伦
【凤凰单|潮州去年毛茶产量2.67万吨国际茶日活动本月21日开幕】图片：潮宣提供

凤凰单|潮州去年毛茶产量2.67万吨 国际茶日活动本月21日开幕

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