1、山圩跟鸡蛋两者之间不会产生相冲的物质 ， 但应注意的是 ， 芋头含较多淀粉 ， 一次不能多食 ， 多食有滞气之弊,生食有微毒 。鸡蛋与白糖不能同煮 ， 鸡蛋和白糖同煮 ， 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体吸收 ， 对健康会产生不良作用；
2、鸡蛋与豆浆不能同食 ， 豆浆性味甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分 ， 单独饮用有很强的滋补作用 。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值；
3、鸡蛋与兔肉不能同吃 ， 兔肉性味甘寒酸冷 ， 鸡蛋甘平微寒 ， 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。

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