年糕发霉了怎么办还能吃吗

年糕发霉不能吃 。
人们食用了被霉菌侵染的年糕、花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等,往往会引起体内重要脏器的损害,并可诱发癌症,霉菌毒侵入人体,危害健康 。霉变的年糕、月饼发霉,因霉菌主要侵染其表层,一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用 。

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