酸甜山楂粥怎么做才好吃,酸甜山楂粥的制作方法与配料 _下午茶

山楂玫瑰粥

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主料大米50g；山楂6颗；冰糖30g；干玫瑰花6朵；
辅料水660g；
山楂玫瑰粥的做法步骤1：准备用料
2：大米洗净备用
3：山楂洗净去核
4：养生壶中放入清水、洗净的大米、去核的山楂
5：选择五谷粥功能，二十分钟后关闭养生壶
6：放入冰糖，搅拌一下，选择花茶功能
7：干玫瑰取下花瓣备用
8：花茶程序结束后放入玫瑰花瓣
9：再次选择花茶功能，时间到即可
10：成品
11：成品
小窍门也可以用锅，我图个方便，不用搅拌锅，而且我是一个人吃，做的也不多，刚刚好。
酸甜山楂酱

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主料山楂500g；冰糖适量；
辅料纯净水100g；
酸甜山楂酱的做法步骤1：山楂洗净~
2：用手就可以掰开，然后找一把小勺子，把山楂籽挖出来，蒂剔除干净~
3：放入适量的清水，注意水不要一次性放太多，因为山楂在熬煮过程中也会出水，所以放一点就可以了，一斤山楂大约放小半碗水~然后大火煮~
4：煮至山楂软烂的时候，就可以放冰糖了。糖的多少可以根据个人的口味~
5：加入冰糖后继续熬煮，期间要不断搅拌防止熬糊或者粘锅，并在搅拌过程中用勺子将软烂的山楂碾碎，越碎越好~
6：熬制到这个程度就可以关火出锅了，这个时候山楂内的果胶已经被熬出来，显得非常的绵粘，成为了名副其实的山楂酱~刚熬制好的山楂酱颜色非常的美丽诱人，配上白色的骨瓷碗，是不是很漂亮呢？每天晚上饭后或者临睡前吃一点，老人孩子都可以吃~用小勺单挖出来盛在一只单独的小碗里，这样可以保证一大碗山楂酱可以吃好久不会变坏，然后山楂酱最好是放进冰箱里保存哦，吃完记得漱口哈~
小窍门冰糖最好选用梨汁冰糖，找不到梨汁冰糖用普通的也可以~刚开始的时候水一定不要放太多，在熬煮过程中如果出现干锅的情况可以再加一点水~
酸酸甜甜山楂糕

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主料新鲜山楂1000克；
辅料冰糖400克；
调料盐3克
水适量
山楂糕的做法步骤1：山楂放盆里放水放盐泡半小时，去除细菌虫卵。
2：用清水反复清洗几遍，捞起备用。
3：山楂去核。
4：准备冰糖，冰糖最好是打粉的好融化。
5：锅内放水不要没过山楂，山楂有水分，冰糖融化了也会变成汁，垟妈水就是放多了，熬了很久。
6：煮熟的山楂打成浆。
7：大火一直不停熬制，熬到没有水分，垟妈这个是还没熬好的，熬到有纹路还要继续熬的。
8：熬干没有水份后装入模具定型。
9：定型好切块方便食用。
小窍门山楂糕一定要熬到发干没有水份。
山楂粥

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主料大米适量；
辅料山楂2片；
调料白糖适量
桂花蜜适量
山楂粥的做法步骤1：放入2片山楂和适量白糖，熬煮成汤色变成微黄色。
2：滤渣取汁。
3：把山楂汁倒入粥里面稍煮片刻，盛出。
4：加入适量桂花蜜，即可。
小窍门粥的粘稠度可根据自己的喜好决定加水的量。
山楂甜品

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主料山楂适量；
辅料冰糖适量；白糖适量；水适量；
山楂甜品的做法步骤1：山楂洗净。准备好冰糖和白糖。
2：山楂去核。用这个工具就简便了。从有柄的一头先扎，扎到碰到核，再从另一头，慢慢一通，核就出来了。
3：锅里放水煮开，喜欢喝汤多放些水。放入冰糖和白糖煮化，喜欢甜的多放些。
4：放了糖的水煮开后，放山楂。在煮开后关火。出锅。这样出锅汤是甜的，山楂是酸的。放上一天一夜在吃，山楂变软变甜了，颜色也更漂亮了。
5：成品图。保留了山楂的完整性。
小窍门这个做法保留了山楂的完整性，但是需要泡一天一夜吃，汤更黏稠，颜色更红，口感最好。
酸酸甜甜的山楂果酱

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主料新鲜山楂250克；
辅料冰糖250克；水一碗（饭碗）；
山楂果酱的做法步骤1：新鲜山楂洗净。
2：准备好的冰糖。

酸甜山楂粥怎么做才好吃,酸甜山楂粥的制作方法与配料

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