胡萝卜双色花卷的做法,胡萝卜双色花卷的10种做法 _主食

胡萝卜花卷

文章插图
主料胡萝卜渣滓适量；面粉适量；
辅料孜然粉适量；酵母盐适量；泡打粉适量；
胡萝卜花卷的做法步骤1：胡萝卜榨汁剩下的渣滓
2：面粉和胡萝卜渣滓及少许泡打粉混合
3：酵母放温水调匀
4：面粉放酵母水及温水和好面
5：醒20分钟后把面再揉揉（面不用发），擀成片
6：撒孜然粉和盐
7：卷起来，
8：用刀切段
9：做成花卷，蒸帘抹油放花卷醒，大约1小时，用手掂掂发轻，就可以上锅蒸
10：开锅十二分钟即好，三分钟后打开锅盖
胡萝卜花卷

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主料面粉500克；香肠适量；芝麻适量；油适量；清水适量；
辅料胡萝卜适量；葱适量；酵母粉5克；盐适量；
胡萝卜花卷的做法步骤1：胡萝卜蒸熟晾凉碾成泥状。
2：胡萝卜泥中加入温水和酵母粉，混合均匀。
3：将胡萝卜泥加入面粉混合。
4：做成一个胡萝卜面团。
5：放在温暖的地方发酵至两倍大，反复揉，充分排气。
6：香肠和葱切碎。
【胡萝卜双色花卷的做法,胡萝卜双色花卷的10种做法】7：将胡萝卜面团擀成大片。
8：先抹一层油，撒上盐，葱花，香肠末和芝麻。
9：从一边卷起。
10：切断。
11：做成花卷。
12：放入蒸锅，盖上盖子静置15分钟，再大火蒸25分钟。
13：关火后等两三分钟再开锅盖，装盘食用。
黄瓜胡萝卜双色蛋卷

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主料黄瓜20g；胡萝卜20g；鸡蛋4个；
辅料芝麻1勺；肉松10g；蕃茄酱10g；
调料盐适量
菜油2勺
黄瓜胡萝卜双色蛋卷的做法步骤1：把黄瓜和胡萝卜切成小丁。
2：胡萝卜和黄瓜丁分别放入两个碗中，分别加入两个鸡蛋，搅打均匀，加入适量盐调味。
3：放入平底锅中煎成蔬菜蛋饼。黄瓜蛋皮上均匀抹上肉松。卷成卷，切成段。
4：胡萝卜蛋皮上抹上番茄酱，卷成卷，切成段。
5：黄瓜胡萝卜双色蛋卷好啦！
6：再配点儿水果，玉米，饺子，丰盛的早餐开启。
双色花卷

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主料面粉400g；
辅料酵母4g；紫薯泥适量；白糖适量；
双色花卷的做法步骤1：先将面粉一分为二，本色面团：温水化开2g酵母，加入到面粉中，根据自己喜欢的甜度加入适量的糖，拌到无干粉，揉成面团。紫薯蒸熟，压成紫薯泥，加入面粉中，再加入适量的温水溶解2g酵母，加入适量的糖，揉成面团。分别放入盆中，盖上保鲜膜自然发酵。
2：发酵好的面团取出排气揉匀，盖上保鲜膜饧15分钟，然后将两个面团分别擀成长方形面饼，两张面饼摞在一起。
3：然后将两张面饼均匀的卷起来。
4：根据自己喜欢的大小，均匀的切成若干个花卷面坯，喜欢的可以做成花样。我这锅小，做成花样一锅蒸不下了。
5：锅中加入适量的水，将面坯放入蒸屉，冷水入锅，加热的过程也是二发的过程，大火烧开，中火蒸15分钟左右。
6：时间到，打开锅盖，大花卷蒸得还是很漂亮的，看着都有食欲。
7：出锅装盘，萱软香甜的大花卷，老人孩子都爱吃，一次吃掉两个不是事儿。
小窍门1、用酵母发酵面团不需要用碱综合，可以选择二发，也可以不用二发，蒸的过程可以促进面团发酵，所以蒸出来的花卷个头很大。2、蒸制花卷的时间依花卷的大小而定，通常开锅10到15分钟，打开锅盖要迅速，防止锅盖上的水滴在花卷上。
双色花卷

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主料面粉400克；
辅料胡萝卜适量；水适量；酵母4；糖1勺；
双色花卷的做法步骤1：胡萝卜切块，加入料理机和适量水，打成泥状。
2：取一半的面团加适量水、2克酵母和半勺糖活成面团。
3：取另一半的面团加适量的胡萝卜汁、2克酵母和半勺糖活成胡萝卜面团。
4：两种面团活好后发酵2倍大。
5：把两种都面团擀成长方形。
6：把胡萝卜面片，摞在普通面团上面。
7：从两头开始卷起来。
8：切成合适的大小。
9：间用筷子压一下，自然成型。
10：蒸锅中笼屉刷油，摆上花卷，醒发20分钟左右。

胡萝卜双色花卷的做法,胡萝卜双色花卷的10种做法

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