1、泡椒凤爪能吃 。
【泡椒凤爪能吃吗】2、泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类 。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称 。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱 。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效 。
3、一般来说,正常的泡椒凤爪应该是微黄色,如果颜色过于发白,可能是用双氧水泡过的 。另外,用甲醛处理过的泡椒凤爪质地是比较脆的,而且剥开皮肤会发现很薄,而正常的泡椒凤爪是有韧性的,凤爪的皮不会那么容易撕下来 。
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