比较好吃的蘑菇有：
1、杏鲍菇：因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名 。菇体口感鲜嫩，味道清香，能烹饪出几十道美味佳肴 。
2、鸡腿菇：因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名 。营养丰富，味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲和消化 。
3、双孢菇：菌丝银白色，生长速度中偏快，不易结菌被 。菌肉白色，组织结实，菌柄上有半膜状菌环 。最常见的食用菌种之一，肉质肥厚 。
4、香菇：味道鲜美，香气沁人，营养丰富 。含有多种对皮肤滋养非常有益的营养成分，适合女性食用

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