羊肝羊肺煮20-30分钟能熟 , 羊肝和羊肺是指动物羊的肝脏 , 有丰富的营养 。据营养学家分析 , 每100克羊肝 , 除水分外 , 含蛋白质18.5克 , 脂肪7.2克 , 碳水化合物4克 , 灰分1.4克 , 钙9毫克 , 磷414毫克 , 铁6.6毫克 , 硫胺素0.42毫克 , 尼克酸3.57毫克 , 抗坏血酸18.9毫克 , 维生素A29 。
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