做窝窝头要放酵母吗

做窝窝头要放酵母,水千万不能加多,水要一点点的加,加多了,窝窝头会趴窝,蒸出来的窝头没有形状 。
窝窝头,中国北方地区常见的面食 。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等 。

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