做法:
1、准备好虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽;
2、将虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟;
3、将葱、姜、蒜切末,塞入鱼腹;
4、然后放入抹过油的鱼盘或平盘;
5、再上蒸锅,大火蒸3到5分钟;
6、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽;
7、将洋葱切丝,摆在鱼身上;
8、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身及洋葱上,制作完成 。
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