北京有哪些传统小吃

烤鸭:历史悠久,起源于中国南北朝时期 。涮羊肉:又称羊肉火锅,始于元代,兴起于清代 。卤煮火烧:是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街 。炸酱面:汉族面食 。最初是源自于老北京思铭吴胡同一家专门以面条为主的老字号面馆 。糖葫芦:又名冰糖葫芦,冰糖葫芦是中国传统美食 。

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