卵泡成熟排出卵黄后 ， 立即被输卵管喇叭部纳入 。约经18分钟 ， 进入蛋白分泌部 ， 这里有很多腺体 ， 分泌蛋白 ， 包围卵黄 。由于输卵管蠕动作用 ， 推动卵黄在卵输管内旋转前进 。在蛋白分泌部 ， 因机械旋转 ， 引起这层浓蛋白扭转而形成系带 。然后分泌稀蛋白 ， 形成内稀蛋白层 ， 再分泌浓蛋白形成浓蛋白层 。最后再包上稀蛋白 ， 形成外稀蛋白层 。卵在蛋白分泌部停留约3小时 ， 在这里形成浓厚粘稠状蛋白 。蛋白分泌部的蠕动 ， 促使包有蛋白的卵进入峡部 ， 在此处分泌形成内外蛋壳膜 。卵进入子宫部 ， 约存留18至20小时 ， 由于渗入子宫液 ， 使蛋白的重量增加一倍 ， 同时使蛋壳膜鼓胀而形成蛋的形状 。以碳酸钙为主要成分的硬质蛋壳和壳上胶护膜都是在离开子宫前形成 。卵在子宫部已形成完整的鸡蛋 。蛋到达阴部 ， 约存留20至30分钟 ， 子宫肌肉收缩 ， 使鸡蛋自阴道产出 。以上就是鸡蛋形成的简单过程 。

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