因为葱算荤；
【炸素丸子为什么不能放葱】素丸子制作方法:
1、将胡萝卜洗净去皮切成碎末 ， 米饭盛出备用 ， 香菜洗净切成碎末 ， 放入盆中一起搅拌；
2、将搅拌好的馅料加入盐 ， 五香粉 ， 在倒入面粉和淀粉 ， 再次一起搅拌均匀 ， 使馅料变得硬实；
3、手中抓取一部分馅料 ， 用中指食指和大拇指轻轻按压就挤出一个圆团 ， 放入盘；
4、锅中倒入能没过丸子的花生油 ， 油温5成热左右放入姜片然后待油温合适将攥好的小丸子放入油锅中炸；
5、小丸子表面金黄开始翻个 ， 炸2分钟捞出 。

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