河兰瓜怎么做又简单又好吃

食材:河兰瓜、肥肉、瘦肉、红尖椒、色拉油、食盐、酱油、蒜
做法:
1、提前将河兰瓜切成小薄片,肥、瘦肉切小薄片备用;
2、锅刷干净后,擦干水分,倒入色拉油,待油热后放入切好的肥肉,炒一分钟,煸出油;
3、再在锅里放入红辣椒炒香,加入瘦肉、酱油翻炒均匀;
4、加入切好的河兰瓜片,继续翻炒一分钟;
5、加入蒜、食盐炒匀后即可出锅 。

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