【嫩姜泡菜怎么腌制】1、培养泡菜发酵菌 ;
2、首先在冷水里放入一些花椒,适量的盐,然后把水烧开,水量在坛子容量的10%-20%左右,不要太多,盐比平时做菜时多放一点,感觉很咸即止;
3、花椒放大约20到30粒,尽量多放些,那样可以泡出有味道的菜;
4、用清水选净鲜姜后,搓去外皮,放入笸箩内,每放一层姜撒一层盐,上多下少,每天翻拌一次,5~6天后即为成品;
5、质量标准色金黄、质脆不烂,具有浓厚的鲜姜气味;
6、只需浸泡一天左右就能食用 。
秒懂生活扩展阅读
- 数的前后怎么分
- 服刑人员出狱后怎么消除案底
- word纸张大小怎么调
- 钉钉团队怎么邀请新成员
- 小米商城如何参与秒杀
- 群主怎么关闭群语音
- 固体酒精怎么保存
- 极海听雷吴邪的病怎么好的
- 3平米卫生间怎么装修设计 3平米卫生间干湿分离怎么做
- qq亲密度怎么看