吃喝玩乐新体验!尽享海南的正确打开方式→
近年来,借自贸港建设的东风,海南多领域消费升级步伐加快,以绿色、健康、智能、个性化为主要特征的新型消费兴起 。新的消费需求,催生了新的消费场景,新的消费场景改变了人们的消费习惯 。主题餐厅、预制菜、装配式建筑、智慧交通,消费升级赋予了生活一抹“潮”色彩!
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位于海口湾片区的音乐餐厅 。海南日报采访人员 张茂 摄
主题餐厅推定制服务
4月伊始,海口白领林雅婷迎来了她的30岁生日,在各互联网社交平台上浏览网友“贴”出的攻略后,她选择海口龙华区一家名为“琼州往事里”的餐厅作为聚餐地点 。这家餐厅的特别之处在于,它可以为有过生日、约会、求婚等特殊需求的客人提供定制化服务,比如根据宴请的主题和客人需求对用餐区域的背景进行装饰,个性化设置灯光、播放音乐等 。
近年来,随着社会经济发展和消费升级,海南海口、三亚等地出现了一批主题餐厅,它们在提供场景化、个性化、沉浸式餐饮消费体验方面发力,让一顿饭变得不简单 。
“我们推出‘庆祝日’专属定制服务,希望让消费者不仅在店里收获美食带来的满足感,还能感受到精神上的愉悦和幸福感 。”琼州往事里品牌总监崔龄尹说 。
除了提供“庆祝日”专属定制服务的餐厅,一些以特定人群为服务主体的餐厅也在餐饮市场上崭露头角 。位于海口美兰区的奇异星球乐享餐厅是一家主打沉浸式消费的亲子主题餐厅 。走进这家餐厅,许多人的第一印象是:这里像一个小型的儿童游乐场 。
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行驶在琼海博鳌镇的无人驾驶公交车 。海南日报采访人员 王程龙 摄
“这里有滑梯、蹦床、海洋球池、乐高益智区,还有换装区,女儿可以在这里穿上她喜欢的艾莎公主的裙子,玩一圈下来食欲也变好了 。”经常带孩子到奇异星球乐享餐厅消费的宝妈陈杨告诉海南日报采访人员 。
去年以来,国内外掀起了一股露营热,“露营+餐饮”成为新的消费热点 。海南已开业的露营餐厅主要有两种模式:一种是将餐厅以露营基地的形式设置在户外;另一种是在室内或露台上搭帐篷,让消费者在用餐时感受到露营的氛围 。
位于海口骑楼老街的燃蓬食社是一家主打融合菜系的新式餐厅 。店主谢先生将自家位于骑楼的老宅改造成餐厅,并在餐厅内划分出露营主题、花园餐厅、古典茶室、现代吧台等用餐区域 。“设置露营主题区域就是为了迎合年轻人对露营环境的偏好 。”谢先生说 。
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