主料：米饭150克、鸡蛋2个、葱适量 。
辅料：油适量、盐适量 。
操作步骤：
1、准备好所需材料备用；
2、将鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀；
3、将葱洗干净，然后将其切碎，放入碗中备用；
【沙县小吃蛋炒饭复制的不要来】4、向锅中放油，再加入鸡蛋炒散，然后盛出备用；
5、再向过中放油，加入葱粒翻炒；
6、炒香后，放入准备好的米饭；
7、米饭炒至变散后，倒入鸡蛋；
8、再加入适量的盐调味，然后翻炒均匀后即可出锅 。

秒懂生活扩展阅读

• 鸡蛋吃多了胆固醇会高吗
• 粉扑和美妆蛋的区别
• 为什么我做得戚风蛋糕总是塌下去
• 煮鸡蛋之前可以洗外壳吗
• 情人节吃蛋糕的意义是什么
• 闽南的名小吃有哪些
• 生青壳蛋的黑鸡叫什么鸡
• 蛋糕面粉可以做馒头吗
• 蛋糕面粉和鸡蛋的比例
• 立夏一定要吃鸡蛋吗 立夏应该吃几个鸡蛋