韩国的饮食传统

韩国传统饮食 :韩国有各种饮食,由于韩国过去处于农耕社会 。因此从古代开始主食就以米为主 。最近,韩国饮食与各种蔬菜,肉类,鱼类共同组成 。泡菜(发酵的辣白菜),海鲜酱(盐渍海产品),豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品,以营养价值和特别的味道而闻名 。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出,传统菜数为贫民三种,王族十二种等,摆餐桌根据面条或肉类而有所不同 。与中国和日本相比韩国饮食提供汤,在韩国饭匙实用使用更频繁 。

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