形态特征不同 , 蚕豆:一年生草本 , 高30-100(120)厘米 。主根短粗 , 多须根 , 根瘤粉红色 , 密集 。茎粗壮 , 直立 , 直径0.7-1厘米 , 具四棱 , 中空、无毛 。大豆:一年生草本 , 高30-90厘米 。茎粗壮 , 直立 , 或上部近缠绕状 , 上部多少具棱 , 密被褐色长硬毛 。
大豆(学名:Glycinemax(Linn.)Merr.)通称黄豆 。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本 , 高30-90厘米 。茎粗壮 , 直立 , 密被褐色长硬毛 。叶通常具3小叶;托叶具脉纹 , 被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形 , 纸质;总状花序短的少花 , 长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形 , 被糙伏毛;小苞片披针形 , 被伏贴的刚毛;花萼披针形 , 花紫色、淡紫色或白色 , 基部具瓣柄 , 翼瓣蓖状 。荚果肥大 , 稍弯 , 下垂 , 黄绿色 , 密被褐黄色长毛;种子2-5颗 , 椭圆形、近球形 , 种皮光滑 , 有淡绿、黄、褐和黑色等多样 。花期6-7月 , 果期7-9月 。
【蚕豆跟大豆有什么区别】
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