用料：猪蹄、花生、冰糖、耗油、生抽、老抽、芝麻、葱花 。
花生洗净用清水浸泡30分钟，猪蹄斩成小块，入沸水里煮至表皮变色，冲洗干净，控水备用；锅内倒油，小火加热至油5成热，放入冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色；放入控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色；调入耗油、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁；锅里注入足量开水并放入花生大火煲开，水开后改小火炖一个半小时；在2个小时以上入盐，直至炖到汤汁收得还剩少许即可起锅装盘，放芝麻，葱花点缀 。
【花生焖猪蹄的做法】

秒懂生活扩展阅读

• 潮了的花生米可以去炸吗
• 西红柿和花生可以一起吃吗
• 猪蹄怎么做既好吃又有营养
• 花生红枣小米粥的做法有哪些
• 熏肉大饼酱料配方
• 铁锅焖面做法 你会做了吗
• 山猪手用什么材料煲汤好
• 花生发芽长叶还能吃吗
• 花生油能浇花吗
• 花生油的热量