乙醇具有还原性 ， 可以被氧化成为乙醛 。
乙醇是有机化合物 ， 俗称酒精 ， 是最常见的一元醇 。其在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体 ， 低毒 ， 纯液体不可直接饮用 ， 具有特殊香味 ， 微甘 ， 易燃 ， 其蒸气能与空气形成爆炸性混合物 ， 能与水以任意比互溶 ， 也能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶 。
由于存在氢键 ， 乙醇具有较强的潮解性 ， 可以很快从空气中吸收水分 。
羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中 ， 如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇 。此外 ， 其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质 ， 例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂 。
工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇 。

秒懂生活扩展阅读

• 微粒贷逾期多久会被起诉，微粒贷逾期多久会被起诉会有什么后果
• 花呗一千块钱逾期一年了，我花呗逾期1年了7千块,会不会被起诉
• 网贷逾期会被法院起诉吗，网贷逾期会被法院起诉吗知乎
• 一般逾期多少钱会被起诉，一般逾期多少钱会被起诉
• 欠信用卡7000会被起诉，欠信用卡7000被起诉了怎么办
• 新一贷逾期会被起诉吗，新一贷逾期会被起诉吗知乎
• 房贷逾期90天会被起诉，房贷逾期90天会被起诉吗
• 苹果泥变颜色了是不是氧化了
• 信用卡逾期会被锁卡吗，信用卡逾期会被锁卡吗知乎
• 高炮逾期多久爆通讯录，高炮逾期多久爆通讯录会被抓