1、夹在新鲜吐司之间
将变硬的吐司夹在两片新鲜吐司的中间 ， 约半天时间 。变硬吐司便会吸收新鲜吐司的水分 ， 恢复成湿润松软的口感 。
2、洒水后 ， 做成烤吐司
在干燥的吐司上喷少许水分 ， 放入烤箱烤约3分钟 。吐司的淀粉会吸收水分 ， 烤成内里柔软、外头酥脆的烤吐司 。若有麦茶 ， 也可用麦茶代替水来喷洒在吐司上 ， 麦茶的茶香还能让吐司香气十足 。

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