无骨鲫鱼的做法步骤如下：
1、先将蒜头、豆豉、姜切成细粒备用；
2、鲫鱼清洗两至三遍，然后在鱼头与鱼尾各切一刀，顺着中间的大骨慢慢切开，取出完整鱼肉；
3、将鱼腩肉上剩下的肋骨去除；
4、切下自己想要的鱼块的大小，然后在鱼背肉与鱼腩肉的分隔处，用刀斜切下去，将有细小骨的鱼背肉被整块切出，剩下的鱼肉就是没有骨头的部分；
5、将切好的所有鱼肉放到豆豉汁里腌制；
6、腌制好的鱼肉和配料一起放入锅里蒸大概7至8分钟即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 花甲汤怎么做好吃
• 管道静电接地的做法
• 醪糟鸡做法
• 开风石任务怎么做的啊
• 辣椒粉怎么做好吃
• 成功规划人生的名言
• 牛肉干拌面怎么做
• 怎样处理老员工的发牢骚问题
• 红石滩的红石是怎样形成的
• 蒜容蒸夏威夷贝的做法