到杭州必吃小吃如下：
1、杭州猫耳朵
【去杭州旅游一定要吃的小吃有什么】相传为乾隆下江南游玩被大雨所困时一名小姑娘所做，外形小巧玲珑、吃后回味无穷 。
2、南宋定胜糕
从南宋起一直为杭州居民所喜爱，口感香糯可口、甜而不腻 。
3、糖桂花
桂花除供观赏外，有经济价值 。金桂、银桂香气浓郁，是加工调味品的天然原料 。脆制过的桂花和白糖拌和在一起，即成了市场上常见的糖桂花 。
4、葱包桧
杭州特有风味的传统小吃 。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成，口感

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