1、土豆丝鸡蛋:将土豆切丝,放水中焯熟,煎好鸡蛋,然后加入土豆丝,放少许酱油 。
2、土豆炒鸡蛋:土豆洗净,切成细丝,将土豆丝放入盆中,并放一小勺盐,浸泡一段时间 。炒锅倒油,油热后先放蒜末和红椒爆一下,接着倒入泡好的土豆丝翻炒,再放鸡蛋翻炒一会,加适量盐、味精,装盘即可 。
【土豆和鸡蛋能做什么】3、土豆鸡蛋饼:土豆切条,鸡蛋打散,热锅放入油,放入土豆条,炸制3分钟,加入胡椒粉,盐,然后将鸡蛋液倒入锅中,文火煎2分钟,翻面煎熟即可,煎好装盘即可 。
4、土豆丝:土豆丝洗净削皮,切成丝放入水冲浸泡,锅中放油,加入少许葱花爆香,加入土豆丝翻炒,放入少量盐后出锅即可 。
5、蒸鸡蛋糕:鸡蛋打散,放入少量香油、葱花、盐,放在蒸锅中,开过后8分钟出锅即可 。
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