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清明小吃 特色美食 吃遍乌江寨黔味道
除了赏景 , 也可食清明 。 清明吃青团的习俗自古有之 , 书中记载 , 古人寒食采杨桐叶 , 染饭青色以祭 , 资阳气也 , 今变而为青白团子 , 乃此义也 。 时逢清明 , 乌江寨中各酒店套餐推出春季限定青团 , 软糯无比 , 满满咸香 。
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清明粑和社饭 , 是贵州人在清明节必吃的两道传统小吃 , 自清朝光绪年间就有相关记载 , 而这一古俗也流传至今 。 乌江寨更推出当地特色清明特色传统名小吃“清明粑” , 皮糍糯 , 馅咸香 , 有着浓郁的“清明菜”香味 , 食之可留满腹春气余味 。 社饭则味道鲜美 , 芳香扑鼻 , 松软可口 。 在西南一带 , 还有每逢三月三 , 吃五彩糯米饭的习俗 。 三道美味在乌江寨中的刨锅汤餐厅及江岸鱼吧均可享用 。
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清明小长假期间(4月3日-5日)凭门票每人可免费领取清明粑1份 , 每日限量100份 。 除了美食 , 还有好礼 , 清明节期间还可凭门票于乌江邮局免费领取明信片1张 , 每人每天限领一张 , 数量有限 , 先到先得 。
逛吃逛吃 , 美食自然也是旅行的一大目的地 。 拾春入馔 , 一口知鲜 。 乌江寨中的咕咚火锅、江岸鱼吧、刨锅汤餐厅均推出春日限定的双人套餐“春日宴” 。
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刨锅汤餐厅推出春芽春笋等当季鲜甜 , 将健康与美味完美包容 , 满足人们对春天的所有期待 。 在咕咚火锅 , 鸳鸯锅酸汤锅二选一 , 精选肉菜排队下锅涮 。 轻贵客餐厅以湘菜为主 , 剁椒鱼头、绝味鸭等美味定会让味蕾的每一次试探都变成喜欢的呐喊 。
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