如果放入冰箱的话没问题 。如果不是 , 这种春夏天气 , 容易变坏 。
材料:嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条;
做法:
1、大头菜切小丁 , 芹菜切末;
2、将淀粉用水调成水淀粉 , 不要太稀也不要太稠 , 兑水的时候刚好没过淀粉即可;
【豆腐花隔夜可以吃吗新鲜吗】3、锅中烧四碗水 , 水开后缓缓倒入水淀粉 , 一定要缓缓倒 , 边倒边搅 , 否则就要结成块状影响口感 , 待烧开冒泡;
4、用铲子轻轻地削下薄薄的豆花片;
5、将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中 , 待再次烧开即可;
6、取一碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精 。另取一净锅加水煮熟粉丝;
7、舀入豆花淀粉糊入碗 , 装大概六、七分满 , 再放入适量煮好的粉丝;
8、撒上芹菜末、大头菜丁、油酥花生即可 。
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