皮肚面的做法

皮肚面的做法如下:
1、准备一个大的汤面碗,放入2勺意大利面酱、1勺生抽、1勺醋,盐适量,辣椒油适量 。
2、猪皮切1cm宽的丝,用温水泡好备用,千张丝洗净备用 。
3、锅内加水煮开,倒一部分开水到面碗里至面碗的一半多一点 。锅内加千张丝和猪皮煮开 。将千张丝和猪皮捞出放入面碗里 。
【皮肚面的做法】4、锅内放入面条,煮熟后捞出放入面碗里即可 。
皮肚面是南京的特色风味小吃,属金陵菜、金陵小吃,汤料充盈,物料多样,鲜美爽口 。皮肚中含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤 。

    秒懂生活扩展阅读