两者同时食用,不会对人体造成危害,也不会降低两者的营养价值 。
四季豆,分布中国东部,河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省,四季豆中含有大量的铁元素,适合各类缺铁患者食用 。
扁豆,分布中国河北、江苏、四川、云南等省,含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、维生素等成分,其豆荚可做菜,种子可做果、谷,为豆中之上品 。
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