青姜是什么

青姜是莪术的一个别称 , 莪术其余的别称为蒁药、莪荗、黑心姜和姜黄 。
莪术简介:莪术为姜科、姜黄属多年生宿根草本 。冬季茎叶枯萎后采挖 , 洗净 , 蒸或煮至透心 , 晒干或低温干燥后除去须根及杂质 。株高约1米;根茎圆柱形 , 肉质 , 具樟脑般香味 , 淡黄色或白色;根细长或末端膨大成块根 。

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