生地熟地煮青皮鸭蛋的功效是：生地清血凉血、鸭蛋清肺火、同食、清热、滋阴、生津、养血、青皮主要起到调和二者的作用 。
1、生地、熟地均来源于玄参科植物地黄的干燥根 ， 为同一药物的不同加工品 。生地为鲜品的干燥品；熟地为生地的蒸制品 。二者均能滋阴生津 ， 治阴虚津亏诸症 。生地长于凉血 ， 熟地长于补血；
2、生地苦寒清热 ， 甘寒质润养阴 ， 为清凉滋润之品 ， 擅长于滋阴清热凉血 。功效清热凉血 ， 养阴生津 ， 润肠 。因其寒滑腻滞 ， 脾虚食少便溏及温滞中满者忌用；
3、熟地味甘微温质润 ， 入肝肾二经 ， 既

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