国窖1573是什么香型 _生活百科

浓香型。国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于明朝万历年间建造的“国宝窖池”，是世界上第一个浓香型白酒的定制品牌，但已于2018年7月9日在中国停货。白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。