1、中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的：性寒味微酸 ， 归肝、大肠经 。能清热解毒 ， 凉血止血 ， 止痢 。主治痈肿疔疮 ， 湿疹 ， 丹毒 ， 蛇虫咬伤 ， 便血 ， 痔血 ， 崩漏下血等 。在农村 ， 夏季被虫子咬了起了包 ， 非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处 ， 消肿止痛 ， 因为马齿苋最善解痈肿热毒 。
2、晒干作为菜食用 ， 需要浸泡软了之后再使用 ， 比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样 ， 做成马齿笕干菜扣肉；浸泡后直接炒肉也挺好 。如果和其他食材一起做成包子馅 ， 也别有一番风味 。喜欢吃马齿苋的人 ， 怎么做都喜欢吃 。不喜欢的人勉强的吃 ， 也没啥意思 。

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