原因:
【白萝卜中间变色】1、可能是异花授粉导致白萝卜中间变色;
2、可能是有花青素的原因,含有花青素的白萝卜,如果跟其他的碱性食物放在一起,会引起变色;
3、可能是储存环境的原因,白萝卜变色可能是跟储存条件和环境有关;
4、可能是白萝卜失水所致 白萝卜变色可能是由于其采摘时间过晚,或是存放时间过长造成的;
5、可能是保鲜剂导致白萝卜变色;
如果白萝卜变色,最好别吃,以免给身体健康带来隐患 。
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