玫瑰花能吃 。玫瑰花颜色鲜艳、气味芬芳 ， 大多数玫瑰花用来观赏以及制作各种香料 ， 但也可用于泡茶 ， 其中维生素C含量较高 ， 还含有多酚 ， 对人体有一定益处 ， 因此玫瑰花能吃 。
玫瑰花：
玫瑰原产地中国 。属蔷薇目 ， 蔷薇科落叶灌木 ， 枝杆多针刺 ， 奇数羽状复叶 ， 小叶5-9片 ， 椭圆形 ， 有边刺 。花瓣倒卵形 ， 重瓣至半重瓣 ， 花有紫红色、白色 ， 果期8-9月 ， 扁球形 。枝条较为柔弱软垂且多密刺 ， 每年花期只有一次 ， 因此较少用于育种 ， 近来其主要被重视的特性为抗病性与耐寒性 。玫瑰作为经济作物时 ， 其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油 ， 玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业 。

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