配料：
3个鸡蛋，少量低筋面粉，1袋牛奶，糖、油 、盐；
做法：
1、将蛋黄跟蛋清分离；
2、用打蛋器打蛋清，出现泡沫后加入半勺盐、半勺糖 。继续搅拌，直到蛋清完全成奶油状；
3、在蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，搅拌；
4、倒入一半打好的蛋清，搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅拌；
5、将电饭煲洗干净，通电，预热1分钟左右；
6、向锅底倒入少许油，防止蛋糕粘锅；
7、把搅拌好的蛋糕液倒入锅内，使蛋糕液均匀平铺在锅底；
8、按下电饭煲的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右；
9、再按下煮饭键，煮到其自动跳到保温档，再焖一会即可 。

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