上海市|产业 | 自救的这两年，这些酒店做对了什么？( 二 ) 营收

上海金茂君悦大酒店是上海浦东陆家嘴标志性建筑“三件套”之一，酒店根据市场定位精准把握产品定价，着重打造度假类型客房、餐饮套餐，吸引了本地休闲散客市场，扩大了受众面。此外，酒店53层的钢琴吧也被全新打造成印?艺术餐廊，让印象派走进美食空间，将艺术和美食结合，更好地满足了当代年轻人多元化的审美需求。开业短短6个月，已经稳居大众点评浦东新区西餐好评榜第一名，点评满意度4.9分和点评客单价1559元的骄人业绩。
加强线上营销
金陵饭店积极开发线上营销，启动直播带货模式，自主筹划官微、尊享金陵小程序、抖音等直播平台，粉丝数大幅增加， 2021年直播带货超百万，双“十一”销售额同比增长45% ，形成新的营收增长点。金陵的礼盒与外卖是酒店经营突破疫情影响的重要抓手，有效提升了酒店经营的反脆弱能力。 2022年金陵饭店的三款新春礼盒，总营收超800万元，同比增长56% 。
上海金茂君悦大酒店也在新兴销售渠道上不断尝试，利用视频号、抖音、小红书等平台不断发布图文和视频，吸引了大量粉丝，增加流量，最终实现客源转换。
异业结合打造消费新场景
打破传统消费空间布局，借助当下的文物国潮，与博物馆的异业合作往往会出现横跨时间、纵跨行业的消费新场景。上海金茂君悦大酒店与上海博物馆合作，打造全新艺术空间“博观悦取”咖啡文创体验店，以中国传统文化元素与时尚咖啡文化相碰撞，借助文旅融合，助力增收，创造了社会效益和经济效益的双丰收。

金陵饭店深挖婚庆市场，强化资源整合，搭建了婚喜宴专业服务平台，彰显了品牌影响力。 2022年2月19日举办“喜?遇春季婚礼秀发布会” ，酒店首次携手7家婚庆专业公司，整合58家婚喜宴一线商户在金陵饭店共同举办的一场大型婚博会活动，活动现场所有商户企业共计签单量达296单，预计订单总金额近千万元，在南京酒店市场引起较大反响。
三亚酒店打造 “三情”差异化
中国旅游饭店业副会长刘凯强介绍到， 2022年春节长假期间，三亚旅游市场迎来开门红局面，游客从全国各地纷至沓来，旅游度假形势喜人。为此，三亚的酒店服务为此做了很多服务升级，在“情景、情节、情感”上做足文章。在情景打造方面，酒店将“食、住、行、游、购、娱”转向“商、养、学、闲、情、奇” ，更具个性化的消费形态。 “亲子情景、蜜月情景、运动情景”等各种各样的情景美不胜收，多数酒店打造“服务+”项目，更加注重与客人的互动，让客人体验到惊喜。服务增值不仅满足了宾客需求，而且还原了服务的价值。三亚JW万豪、文华东方等酒店做得尤为出色。在情感沟通上，酒店鼓励员工注重与宾客的交流沟通。及时掌握和满足宾客个性化的需求，成为员工发自内心的自觉。许多客人离店后仍然与员工保持着联系，使回头客大增。

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