麒麟瓜是西瓜的一种，只不过麒麟瓜经过培植的科研新品种，虽然对生长环境和土壤、日照的要求比其它西瓜品种高，但其种植周期短、口感清脆、种植效益高，深受大众的喜爱 。
辨别麒麟瓜的真伪性，首先得了解麒麟瓜的单位重量，每只麒麟瓜的重量通常不低于5斤，不高过10斤；其次看刀切纹路，麒麟瓜一刀切下去必定自然裂开，纹路弯曲；最后是口味，麒麟瓜甜而脆的口感特点是其他西瓜品种难以相比的 。
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