自制雪糕有冰渣的原因如下：
1、冰激凌粉与水的比例不对，加水过量，应严格按照比例控制；
2、浆料搅拌不均匀，需要足够的搅拌时间；
3、清洗冰淇淋机后，没有将缸体内的水排放干净；
4、静置时间不够，搅拌均匀后的浆料需要静置15分钟；
【自制雪糕为什么会有冰渣】5、使用的冰淇淋机或冰淇淋粉质量欠佳，导致打出的冰淇淋膨化率低，且冰渣多 。

秒懂生活扩展阅读

• 钠原子和钾原子哪个更活泼为什么
• 为什么舰娘游戏不能采用现代军舰
• 为什么叫九棵树北京那个地方
• 调四钓二为什么老是走漂？
• 调四钓二为什么不到底？
• 调四钓二为什么不适合野钓？
• 唐三彩为什么叫唐三彩
• 钾盐|西藏上空到底有多危险？所有飞机为什么都对其避而远之，绕道而行？
• 冰箱封条为什么会发霉 冰箱封条有霉斑如何去除
• 韭菜叶上为什么有黑色的虫子