乡村旅游|疫情之下，民宿行业的生死挣扎与自我救赎( 三 ) 乡村旅游

基于庞大的用户数据和住房规模，互联网平台对于住房标准化的实施更为有效。疫情爆发后，那些高端民宿可以提供独立庭院、复式房间、亲子套房或整栋别墅的在市场上更受欢迎，恢复更快。数据显示，很多在疫情前入住率在70%左右的高端民宿在疫情后可以达到90% 。
据业内人士分析，这与疫情后消费者度假习惯的改变有关。人们在出行时更加注重安全和空间感，高品质的单院落或单户乡村住宅的入住率显著提高。
我国疫情总体控制之下，中高端客户的消费回报无疑进一步推动了高端民宿的发展；疫情增强了投资乡村民宿的热情，它们具有标准化的硬件和服务水平，并保留当地的自然美学和文化习俗。除了提供“四合院”或“包楼”的住宿服务外，农村高端民宿还有各种额外的体验项目，如定制餐饮、短途旅游和当地特色菜。
消费者不会盲目追求高价民宿，但更喜欢高性价比和有强大功能的产品。目前，民宿的消费者确实变了。在早期阶段，民宿以情侣为主，注重隐私和良好的景观，比如露台上有浴缸；疫情后的消费群体主要是家庭，对家庭住宿的相关配套设施要求较高，如餐厅、咖啡馆、儿童活动区、游泳池。

在后疫情时代，民宿行业将加快品牌化和连锁化进程，品牌企业将迎来新的发展机遇。事实上，从疫情爆发以来，连锁品牌民宿具有较强的风险防范和抵御能力，也更有能力为加盟商提供财务支持和管理协助措施。未来，高端民宿和连锁民宿将大幅压缩“小而美”民宿的生存空间；不过民宿的连锁和规模是一把双刃剑。超过一定量后，就会出现失去品牌个性、消费者满意度等问题。
据业内人士分析，即使没有疫情，民宿也将在2022年面临重组，部分民宿将被关闭。 2013-2017年是民宿的黄金期，根据《浙江民宿蓝皮书》的数据，在浙江是从2015年到2017年民宿数量达高峰，然后趋于稳定。 “小而美”的家庭住宿时代已经结束。原因有很多，比如资本，黑天鹅疫情只是起到了加速作用。
近期还出现了民宿大规模规划整合的趋势，如浙中大峡谷度假区的建立，它们正在系统地合并国内民宿，有计划地创建品牌和团队。预计民宿行业将需要大约五年的时间来积累实力，然后迎来下一个美好的民宿时代。
民宿全产业链变革启动
公开数据显示，民宿在国内住宿市场的渗透率仅为3%左右，远低于欧美20%的市场份额。民宿行业已经发展了近10年，经过多次洗牌，形成了以途家、木鸟民宿、小猪和Airbnb为第一梯队的平台短租产业格局。

任何一个行业要发展壮大，都要走标准化道路。这是工业生产和商业社会发展的诀窍。民宿经过十多年的发展，产业已经站在转型升级的关键节点。中国民宿业的发展正在成为一个集品牌、资本和运营于一体的标准化运作。

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