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俗话说的好“没有一头牛能活着离开潮汕” ， 在火锅里的精髓就是牛肉 ， 一般都是现吃现杀 ， 根本没有过夜这一说 ， 吃的时候一定要上店里独有的沙茶酱 ， 这种浓香真的是回味无穷！

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-煲仔饭-
来了广东怎么能不吃一顿煲仔饭呢？
诶诶 ， 别跑！“煲仔饭”可不是用小孩来煲饭！更不是用福建人煲饭！
其实“煲仔”在广东地区指的就是砂锅 ， 所以“煲仔饭”就是砂锅饭啦~
作为广式市井美食 ， 从腊味等料头的选择、到红糖珠油的熬制 ， 再到本地米种的搭配 ， 都决定了最后这碗饭的色香味 ， 尤其是“饭焦”！

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而且煲仔饭一定要趁热吃 ， 刚上桌就用勺子快速搅拌开来 ， 让油脂和酱汁均匀裹上每颗米粒 ， 尽情感受脂肪叠加碳水的快乐！一口下去 ， 一个字：绝！

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