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上有天堂 , 下有苏杭 , 苏州与杭州 , 宛如姐妹 , 素来并称 。
苏州有的 , 杭州也有 , 比如说茶 , 苏州有洞庭碧螺春 , 杭州有西湖龙井 。
每到春茶季 , 都有茶友争论两者谁更好 , 谁更贵 , 谁更鲜 , 谁更香……
其实 , 它们也有不少相似的地方 。
茶名由来相似“碧螺春”的由来 , 有三种说法 。
一说产于碧螺峰或碧螺庵 , 因而得名 。
一说康熙下江南 , 嫌弃土名“吓煞人香”不雅 , 改名“碧螺春” 。
一说源于民间故事里的碧螺姑娘 。
第二种康熙赐名的说法 , 适合传播 , 流传最广 。
不过古代名茶 , 多以产地命名 , 第一种说法也许更可信 , 而且许多人认为 , 碧螺峰附近的碧螺春 , 外形和内质最好 , 或许可以佐证 。
【印度|同为绿茶中的顶流,洞庭碧螺春、西湖龙井原来有这么多相似之处】龙井茶 , 得名于龙井泉 , 龙井泉古称龙泓 , 位于杭州西湖狮峰山下 。
西湖龙井五大核心产区 , 狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞 , 狮峰产区是核心的核心 , 有“天下名茶数龙井 , 龙井上品在狮峰”的说法 。
都有名人加持苏杭古来经济发达 , 人文荟萃 , 赞颂过洞庭碧螺春和西湖龙井的名人不胜枚举 。
对洞庭碧螺春最推崇的人 , 或许要数龚自珍 。
“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一 , 古人未知也 。 近人始知龙井 , 亦未知碧螺春也 。 ”
——《龚自珍全集·第九辑》
龚自珍是杭州人 , 相比家乡的西湖龙井 , 更喜欢洞庭碧螺春 , 认为它天下第一 。
西湖龙井的拥趸众多 , 其中乾隆名气最大 。
“写诗狂人”乾隆下江南 , 多次游览西湖 , 写了不少关于龙井茶的诗 。
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