鱼胶是会长黑虫的,鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的,含有大量的鱼类蛋白和鱼类胶质,以及微量维生素和矿物质 。整个鱼胶就是一大块胶原蛋白,没泡过药水,长霉长虫很正常 。
鱼胶,即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶 。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是"八珍"之一,素有"海洋人参"之誉 。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用 。
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