小苏打做出来面包会发黄 , 是因为小苏打和水co2反应生成碳酸氢钠 , 也就是碱 , 碱的颜色是黄色的 , 所以做出来面包会发黄 , 解决办法:将面包放在盘子中 , 用白醋熏一下即可 。
食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业 。
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