汤拌饭中大量的水分，会稀释唾液及胃液中的消化酶 。减弱胃消化食物的能力，食物进入胃里面会加重胃的负担，刺激胃黏膜，也使食物的吸收受到影响 。
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汤拌饭中大量的水分，会稀释唾液及胃液中的消化酶 。减弱胃消化食物的能力，食物进入胃里面会加重胃的负担，刺激胃黏膜，也使食物的吸收受到影响 。