说到新疆你想到什么？地域辽阔 ， 物产丰盛 ， 风景壮美 ， 文化浓郁 ， 瓜果飘香 ， 美食众多......确实 ， 新疆有太多让人向往的东西 。 不过对于吃货们来说 ， 新疆美食绝对是不可错过的中华美食之一 。 和国内大多数地方一样 ， 那些地道的美食往往隐匿在不起眼的小店中 。 这次新藏线之旅 ， 我就在新疆喀什叶城县的一家路边小饭馆里 ， 吃到了正宗的新疆抓饭 ， 那独特的味道 ， 让我久久不能忘怀 ， 真心希望有机会能再尝这个味道 。

文章图片

寒残一叶拍摄于新疆喀什 。

文章图片

新藏线被称为世界上海拔最高、路线最险、条件最苦的线路 ， 却又是无数户外爱好者必走的一条路 。 新藏线北起新疆喀什地区叶城县的零公里碑 ， 南至西藏日喀则市拉孜县查务乡的2140公里碑 。 大多数户外爱好者走新藏线都会从叶城出发 ， 而普萨村就成为了进山前必经的一个补给点 。
【村子|新藏线上一个不起眼小村，如何成重要的补给点？一碗抓饭让人难忘】
文章图片

普萨村 ， 位于新疆喀什地区叶城县 ， 地处219国道线边上 ， 是走新藏线的必经之地 。 村子不大 ， 村民都为当地少数民族 ， 人也不是很多 。 不过小村子非常的繁华热闹 ， 南来北往的车子几乎都会在这里歇脚 ， 吃个饭补给点东西 。

文章图片

正因为络绎不绝的客流 ， 使得小村子的美食变得相当的丰富多样 ， 似乎新疆的美食都能在这里看到 ， 而且味道也是相当的地道纯正 。 一辆电动三轮车就是一个摊位 ， 摊位很随便、器具也很随便 ， 但味道不随便 。 东西好吃了 ， 客流也就越来越多 ， 如此良性发展 ， 使得小村子日益红火 。

文章图片

除了这些流动摊位 ， 在马路边一排排低矮陈旧的店面房成了美食的另一主要载体 。 同样这里经营的也是新疆美食 ， 只是看上去相对更正规些 。 也许看着图片你会觉得很简陋 ， 但在整个新藏线上 ， 这样的补给点已经算是条件相当好的了 ， 至少这里的味道让人非常的满意 。

文章图片

为了能更好地填饱肚子 ， 我们选了这家做抓饭的小店 。 门口的大锅里正煮着抓饭 ， 远远的就能闻到飘来的诱人香味 。 大锅的上方挂满了新鲜的大块羊肉 ， 肥瘦相间 ， 品质相当好 ， 这是用来做抓饭的重要原料 ， 一份饭一块肉 ， 真材实料 。

秒懂生活扩展阅读

• 村子|印度有个特爱干净的村子，街上从无垃圾，这是百年前的灾难教训
• 芭莎苗寨|中国唯一允许配枪的村子，每个男人成年就能领一把枪，为什么？
• 平凡的岁月|漫步浙南千年古村，村子不大鲜有游客，却因一门千年技艺名声远扬
• 村子|抖音最火的村子原来是它，全村仅1702人，视频播放量却超2.8亿
• 日出|如果江浙沪皖2月份还有适合自驾的地方，歙县这个村子榜上有名
• 油菜花|这个村子有着“云中村”之美称，常年云雾缭绕如仙境！
• 苗寨|10余村寨依山而建，这里是中国最壮观的村子，掉入人间烟火的仙境
• 重庆|村子飘在海上？水上住人水下养殖，这里堪称中国的“东方威尼斯”
• 女儿国|青海隐藏着的村子，是现实版的“女儿国”，很多人都不知道
• 梯田|被誉为“云端上的村子”，这才最美的村庄，远离尘嚣，清净优雅~