不能吃 。
鸡爪上的黑斑有两种可能；
1、不明黑色物质 ， 一般食物上的黑色不明物质都是有害的；
2、淤血：血液的红色来自红细胞内的血红蛋白 ， 因红细胞含氧量不同而有所差别 。含氧量多的动脉血呈鲜红色；含氧量少的静脉血呈暗红色；若含较多的高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物 ， 则呈紫黑色 。
不管是哪种可能 ， 都建议不要食用该种鸡爪 。
鸡爪 ， 又名鸡掌、凤爪、凤足 ， 是鸡的脚爪 ， 可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪 ， 而称做凤爪 。在中国南方 ， 凤爪可是一道上档次的名菜 ， 其烹饪方法也较复杂 。

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