鲜花生是在常温下较难贮存的农产品之一 ， 其比较合适的保鲜方式有：利用冷库低温速冻冷藏保存和预煮后真空包装保存 ， 或者使用密封盒加入干燥剂干燥保存 。主要是将鲜花生表面的细菌杀死 ， 再置于干净的环境内隔绝污染以及防止微生物滋生繁衍即可 。
【鲜花生怎么保鲜储存】普通型花生茎枝粗壮 ， 有棱角、中空 。花青素不明显 ， 呈绿色 。主茎是营养枝 ， 不开花、侧枝较多 ， 叶色呈绿色或深绿色 。
多粒型花生株型直立 ， 疏枝型 ， 茎枝粗壮高大 。大都有花青素 ， 中后期呈红色或紫色 。荚果多为串珠型 ， 种子呈不规则形状 。
珍珠豆型花生茎粗而丛生 ， 株型直立、紧凑 。茎枝花青素不明显 ， 颜色较浅 ， 呈黄绿色 。荚果茧状或葫芦状 ， 果仁多为桃形 ， 果皮多为粉色 。

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