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鼓浪屿作为来厦旅游的必去之地一直以来都吸引着万千游客 。 作为厦门本地人时常被外地朋友问道 , 去鼓浪屿到底有没有不吃会后悔的厦门美食?
许久未曾登岛 , 终于选了个晴好的日子以本地人的视角去逛一逛鼓浪屿 。 就在最热闹的街心公园竟然发现了一家厦门人都知道的原巷口鱼丸铺 。
这家店说起来可谓是颇有渊源 , 许多厦门人小时候都会在鼓浪屿的拐角买上一碗鱼丸汤边走边吃 。 数不清多少年过去 , 如今算得上是老店新开 , 但幸好味道仍是一如既往 。
老板就是厦门本地人 , 说起自家的鱼丸那可是滔滔不绝 。 其实呀 , 原巷口鱼丸源于1821年 , 更是曾一度搬到中山路 , 现在又搬回鼓浪屿的龙头路 , 已经算得上是不折不扣的百年老店了 。
一份6颗的招牌鱼丸可是最让老板引以为豪的 , 不仅颗颗饱满个头硕大 , 内馅更是香浓多汁 。 鱼丸嚼劲十足 , 连鱼丸汤都叫人意犹未尽 。
至尊版的鱼丸则是取自更金贵的鱼腹加工 , 还加上了海参、干贝、虾肉、精选五花肉等 , 鲜味更是十足 。
除了鱼丸 , 老店新开之后也增加了不少厦门传统的特色小吃 。
现点现煎的海蛎煎就很值得一试 , 海蛎只只肥美新鲜 , 配上甜辣酱让人食欲大开 。
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