1、传统浓汤扁豆汤：口感十分细腻 ， 扁豆的香味十分浓郁 ， 里面添加薄荷之类的香料 ， 其中还有小扁豆400克 ， 鸡汤2升 ， 洋葱一个 ， 番茄酱4汤匙 ， 蒜头2个 ， 孜然粉1汤匙 ， 香味浓郁 。
2、沙瓦玛：由羊羔肉或鸡肉做成的菜肴 ， 另外还配有西红柿、咖喱汁、薯条等 ， 而不同的餐厅由于采用的原料和配料有差异 ， 所以味道会有所不同 ， 但也无法改变该菜是中东各地最受欢迎的食物之一 。
3、沙威玛：土耳其烤肉串 ， 浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤 ， 然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼食用 ， 一起烘烤直到闻到香气 ， 然后将之磨成细粉 ， 便会变得非常美味 。

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